Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.13/Г32 Автор(ы) : Гельфанд А. Заглавие : Безопасность молочных продуктов обзор современных методов обеспечения микробиологических норм Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2009. - № 2. - С. 53-54. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026. ГРНТИ : 65.63.01 УДК : 637.13 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обработка молока Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1)