Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.28/Б48 Автор(ы) : Бережная А. В. Заглавие : Ингредиенты и оборудование для производства спредов Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 5. - С. 36-38. ГРНТИ : 65.63.37 УДК : 637.28 Предметные рубрики: Маслоделие-- Спреды Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): низкожирные спреды Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1)