Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.8.037.5/Л64 Автор(ы) : Литвинюк Н. Ю., Анисимова К. В., Анисимов А. Б. Заглавие : Способ криогенного замораживания для последующей сублимационной сушки в потоке инертного газа Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 9. - С. 39-41. ГРНТИ : 65.53.31 УДК : 664.8.037.5 Предметные рубрики: Консервирование-- Замораживание плодов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замораживание плодов--инертный газ--криогенная заморозка ягод Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Анисимова, К. В.; Анисимов, А. Б.