Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5'62/Т46 Автор(ы) : Тихонов С. Л. Заглавие : Влияние транспортного стресса у бычков на качество мяса Место публикации : Все о мясе. - 2008. - № 4. - С. 46-47. ГРНТИ : 65.59.03 УДК : 637.5'62 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Говядина Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стресс бычков--убойные качества бычков--транспортировка бычков--мясо бычков Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) |