Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.334.5/П75 Автор(ы) : Приболотный А. В. Заглавие : Некоторые аспекты технологии посолки сыра Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 5. - С. 7-9. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.334.5 Предметные рубрики: Сыроделие Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1)