Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.2/Ф74 Автор(ы) : Фокина Н. З., Степанова Б. Н. Заглавие : Нормы расхода сырья при выработке масла сливочного при бесцеховой и цеховой структурах производства Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2007. - № 9. - С. 16-17. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026 ГРНТИ : 65.63.37 УДК : 637.2 Предметные рубрики: Маслоделие-- Сливочное масло Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Степанова, Б. Н.