Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.25/В95 Автор(ы) : Вышемирский Ф. А. Заглавие : Совершенствование ассортимента масла из коровьего молока и его аналогов Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 2. - С. 66-70. ГРНТИ : 65.63.37 УДК : 637.25 Предметные рубрики: Маслоделие-- Коровье молоко Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1)