Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.65.05/Ш31 Автор(ы) : Шаханова С. Р. Заглавие : Отечественное оборудование для охлаждения хлеба Место публикации : Хлебопечение России. - 2007. - № 2. - С. 38-39. ГРНТИ : 65.33.01 УДК : 664.65.05 Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Оборудование Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1)