Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664/Д72 Автор(ы) : Драчева Л. В., Короткова Е. И., Лукина А. Н. Заглавие : Исследование антиоксидантной активности биокомпозиций на основе пробиотиков Место публикации : Пищевая пром-сть. - 2007. - № 3. - С. 14-15. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486 ГРНТИ : 65.09.30 УДК : 664 Предметные рубрики: Пищевые добавки-- Пребиотики Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--антиоксиданты--биокомпозиции Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Короткова, Е. И.; Лукина, А. Н.