Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.52/И15 Автор(ы) : Ибрагимова З. Р., Ибрагимова О.Т., Базрова Ф.С. Заглавие : Новые аспекты применения свиной шкурки Место публикации : Мяс. индустрия. - 2007. - № 2. - С. 44-45. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528 ГРНТИ : 65.59.03 УДК : 637.52 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Фарш Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Ибрагимова, О.Т.; Базрова, Ф.С.