Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.146 Автор(ы) : Голубева Л.В., Глаголева Л.Э., Смольский Г.М. Заглавие : Творожные изделия с комплексной пищевой добавкой Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2007. - № 1. - С. 87-88. ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.146 Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Пищевые добавки Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Глаголева, Л.Э.; Смольский, Г.М.