Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.358 Автор(ы) : Свириденко Ю.Я., Захарова Н.П., Роздова В.Ф., Коновалова Т.М. Заглавие : Плавленый сырный продукт "Мономах" Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2006. - №6. - С. 31-32. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.358 Предметные рубрики: Сыроделие-- Плавленые сыры Доп.точки доступа: Свириденко, Ю.Я.; Захарова, Н.П.; Роздова, В.Ф.; Коновалова, Т.М.