Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.35 Автор(ы) : Храмцов А.Г., Кубанская Д.М., Суюнчев О.А. Заглавие : Композиционные системы сывороточного сыра "Лакточиз" Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2006. - №6. - С. 20-21. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.35 Предметные рубрики: Сыроделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроделие--сывороточные сыры--сыры из сыворотки Доп.точки доступа: Кубанская, Д.М.; Суюнчев, О.А.