Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.35'639 Автор(ы) : Суюнчев О. А. Заглавие : Использование козьего молока в сыроделии Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 10. - С. 54-56. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.35'639 Предметные рубрики: Сыроделие-- Сырье