Куллере, М. Производство и потребление мяса кролика : современный уровень знаний и перспективы на будущее / М. Куллере, А. Далле Зотте // Мясные технологии. - 2020. - № 12. - С. 34-38 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Животноводство--Кролиководство--Италия Кл.слова (ненормированные): мясо кролика -- пищевые характеристики -- крольчатина -- генетика -- селекция -- качество мяса -- добавление пищевой ценности -- пищевые добавки Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Далле Зотте, А. |