Технология высыхающей капли в оценке соответствия молока / Р. В. Гиноян, А. М. Пахомов, Н. В. Миронова, Г. С. Петросян // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2022. - № 1. - С. 15-23 . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Молочная промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): молоко -- высыхающая капля -- импедансометрия -- сопоставительный анализ -- выявление фальсификатов Доп.точки доступа: Гиноян, Р. В.; Ginoyan, R. V.; Пахомов, А. М.; Миронова, Н. В.; Петросян, Г. С. |