Сорокина, Н. П. Фагоустойчивость культур лактококков вида L. Lactis subsp. cremoris / Н. П. Сорокина, И. В. Кучеренко, К. А. Чешун // Молоч. пром-сть. - 2021. - № 6. - С. 32-35 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Пищевая промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): лактококки -- бактериофаги -- фагоустойчивость -- фаготип -- бактериальные закваски Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Кучеренко, И. В.; Чешун, К. А. |