Исследование процесса обрушивания семян рапса методом удара / А. О. Рензяев, О. П. Рензяев, С. Н. Кравченко, Р. В. Крюк // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 2-3. - С. 72-75 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевое сырье Кл.слова (ненормированные): пищевое сырье -- рапсовое масло -- рапс -- переработка семян -- удаление оболочки -- прочностные свойства -- физико-механические свойства -- исследования Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_38303221_36782967.pdf Доп.точки доступа: Рензяев, А. О.; Рензяев, О. П.; Кравченко, С. Н.; Крюк, Р. В. |