Горячева, Е. Д. Обеспечение микробиологической безопасности пищевой продукции с применением ионизационного облучения / Е. Д. Горячева, А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2018. - № 4. - С. 101-108 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевая промышленность--Безопасность Кл.слова (ненормированные): микробиологическая безопасность -- пищевая продукция -- ионизационная обработка -- ускоритель электронов -- исследования Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/548265/#1 Доп.точки доступа: Колоколова, А. Ю.; Илюхина, Н. В. |