Оразов, А. Оценка биологической ценности молока сельскохозяйственных животных / А. Оразов, Л. А. Надточий, А. В. Сафронова // Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 3. - С. 447-453 . - ISSN 2313-1748
Рубрики: Молочная промышленность--Молоко Кл.слова (ненормированные): молоко коровье -- молоко верблюжье -- козье молоко -- кобылье молоко -- биологическая ценность -- белки -- липиды -- незаменимые аминокислоты -- аминокислотный скор -- жирные кислоты Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/543416/#1 Доп.точки доступа: Надточий, Л. А.; Сафронова, А. В. |