Байрамов, Э. Э. Совокупность способов и средств подачи рецептурных компонентов теста в тестомесильную машину / Э. Э. Байрамов // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - №4. - С. 91-94 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование пищевых производств Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- замес -- тесто -- способы и средства подачи рецептурных компонентов теста -- дозирование Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30070304 |