Шмалько, Н. А. Плющение зерна амаранта на вальцовом станке / Н. А. Шмалько, С. О. Смирнов // Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 1. - С. 99-107 . - ISSN 2013-1748
Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье Кл.слова (ненормированные): зерно амаранта -- плющение -- зернопродукты -- зерновое сырье -- мукомольное производство Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519594/#1 Доп.точки доступа: Смирнов, С. О. |