Голуб, О. В. Пищевая ценность и качество ягод красной смородины / О. В. Голуб, Е. Н. Степанова, Е. В. Тяпкина // Техника и технология пищ. пр-в. - 2017. - № 1. - С. 105-110 . - ISSN 2313-1748
Рубрики: Пищевая промышленность--Растительное сырье Кл.слова (ненормированные): растительное сырье -- смородина -- пищевая ценность -- оценка качества -- ГОСТ Р 54698-2011 Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/339037/#2 Доп.точки доступа: Степанова, Е. Н.; Тяпкина, Е. В. |