Вобликова, Т. В. Оценка жировой фазы овечьего молока / Т. В. Вобликова // Молоч. пром-сть. - 2019. - № 6. - С. 58-60 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молоко--Ставропольский край Кл.слова (ненормированные): овечье молоко -- жирные кислоты -- сырое молоко -- идентификация молока -- фальсификация -- газовая хроматография -- результаты исследований Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=37711081 |