Кузьмичева, А. Н. Когда микроны имеют значение. роль малых частиц в большом мире молочной индустрии / А. Н. Кузьмичева, Е. А. Калмыкова, Е. В. Шарапаева // Молоч. пром-сть. - 2019. - № 1. - С. 40-43 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция Кл.слова (ненормированные): молочная продукция -- оценка качества -- лазерный анализатор -- размер частиц -- дисперсность Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=37053631 Доп.точки доступа: Калмыкова, Е. А.; Шарапаева, Е. В. |