Ляшук, Н. У. Основные требования к конструкции вытеснителей колбасных шприцов рекомендации к применению шприцов для формования колбас различных видов / Н. У. Ляшук, М. В. Хомич, В. В. Тюшкевич // Мяс. индустрия. - 2019. - № 4. - С. 20-25
Рубрики: Мясная промышленность--Колбасное производство Кл.слова (ненормированные): колбасное производство -- конструкции шприцов -- вытеснители фарша -- колбасные батоны -- формование Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=38520433 Доп.точки доступа: Хомич, М. В.; Тюшкевич, В. В. |