Электрофизические методы обработки крови убойных животных / Д. А. Максимов, П. Пляшешник, А. В. Теуважев, В. В. Панков // Мяс. индустрия. - 2019. - № 2. - С. 24-28
Рубрики: Мясная промышленность--Убой животных Кл.слова (ненормированные): убой животных -- кровь -- электрофизическая обработка -- коагуляция -- переработка отходов -- убойные цеха -- оборудования для утилизации Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=37251898 Доп.точки доступа: Максимов, Д. А.; Пляшешник, П.; Теуважев, А. В.; Панков, В. В. |