Разработка новой рецептуры кексов для детей школьного возраста / Л. А. Лобосова [и др.]> // Хлебопродукты. - 2018. - № 8. - С. 45-47 . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Хлебопекарное производство--Мучные кондитерские изделия Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- кексы -- рецептуры -- сибирская клетчатка -- функциональные изделия -- школьники -- здоровое питание Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35289882 Доп.точки доступа: Лобосова, Л. А.; Магомедов, Г. О.; Нестерова, И. Ю.; Профатило, Н. А. |