Эффективность использования плодово-ягодного сырья Красноярского края при производстве функциональных продуктов / А. А. Беляев [и др.] // Вестн. Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филиппова. - 2017. - № 4. - С. 88-94 . - ISSN 1997-1044
Рубрики: Пищевые продукты--Плодово-ягодное сырье--Красноярский край Кл.слова (ненормированные): плодово-ягодное сырье -- функциональные продукты -- микронутриенты -- мелкоплодные яблоки -- мед -- облепиха -- шиповник -- купажированные соки Доп.точки доступа: Беляев, А. А.; Расулова, Е. А.; Иванова, О. В.; Якоцуц, И. А. |