Бахарев, В. В. Влияние факторов роста и минеральных добавок на компонентный состав и показатели качества яблочного вина / В. В. Бахарев, Н. А. Киселева // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 4. - С. 9-11 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Виноделие--Плодово-ягодные вина Кл.слова (ненормированные): плодово-ягодные вина -- яблочные вина -- минеральные добавки -- факторы роста -- питание дрожжей Доп.точки доступа: Киселева, Н. А. |