Третьяков, С. В. Направление решения проблемы обеспечения кондитерской отрасли ДНР продовольственными ресурсами / С. В. Третьяков, О. Г. Бровко // Товаровед продовольств. товаров. - 2017. - № 2. - С. 19-25 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Кондитерская промышленность--Исследования--Донецкая народная республика Кл.слова (ненормированные): студни мармеладной массы -- пектин -- мармелад -- яблочное пюре -- препараты -- молекулярный вес -- продовольственные ресурсы -- прочность Доп.точки доступа: Бровко, О. Г. |