Ткаченко, В. В. Приготовление "стерильных" фаголизатов / В. В. Ткаченко, Н. И. Одегов, Р. В. Дорофеев // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 1. - С. 48-49 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- производство сыра -- ферментированные продукты -- закваски -- бактериофаги -- штаммы Доп.точки доступа: Одегов, Н. И.; Дорофеев, Р. В. |