Омаров, М. М. Применение криоконцентрации и линофильной сушки в производстве диетических соков из плодоовощного и дикорастущего сырья / М. М. Омаров // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. - № 2. - С. 22-24 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Соки--Диетические соки Кл.слова (ненормированные): диетические соки -- овощи -- купажированные соки -- криоконцентрация -- лиофилизация -- дикорастущее сырье -- подорожник -- крапива |