Никитина, М. А. Применение методов планирования эксперимента в технологических исследованиях / М. А. Никитина, В. Б. Крылова, Е. Б. Сусь // Все о мясе. - 2016. - № 1. - С. 14-17 . - ISSN 2071-2499
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): эксперименты -- планирование -- мясная промышленность -- компьютерная подсистема SSS Bio -- технологические исследования -- шквары -- закваски -- биологическое сырье Доп.точки доступа: Крылова, В. Б.; Сусь, Е. Б. |