Кузнецова, О. А. Разработка системы обеспечения качества и безопасности: принципы ХАССП / О. А. Кузнецова, З. А. Юрчак, К. О. Мельник // Мяс. индустрия. - 2015. - № 12. - С. 30-32 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Пищевая промышленность--Контроль качества Кл.слова (ненормированные): принципы ХАССП -- контроль качества -- технические регламенты -- качество продукции -- безопасность -- разработка документации -- Методический центр Доп.точки доступа: Юрчак, З. А.; Мельник, К. О. |