Юрчак, З. А. Предотвращение и минимизация перекрестной контаминации продукции пищевыми аллергенами / З. А. Юрчак, О. А. Кузнецова, Д. Старчикова // Все о мясе. - 2015. - № 5. - С. 19-21 . - ISSN 2071-2499
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые аллергены Кл.слова (ненормированные): пищевые аллергены -- клиническая медицина -- аллергия -- патология -- маркировка -- безопасность продукции Доп.точки доступа: Кузнецова, О. А.; Старчикова, Д. |