Файвишевский, М. Л. Новое в производстве кошерных колбасных изделий / М. Л. Файвишевский // Мяс. технологии. - 2015. - № 3. - С. 60-61 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Колбасные изделия Кл.слова (ненормированные): технология производства -- рецептуры -- колбасные изделия -- кошерная мясная продукция -- религиозные традиции -- новые разработки |