Технология получения сухих и вяленых томатов, сухих томатных порошков / А. М. Гаджиева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 8. - С. 21-24 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Томаты--Переработка Кл.слова (ненормированные): вяленые томаты -- СВЧ-сушка -- сушеные томаты -- сушильные агенты -- томатные выжимки -- томатные порошки -- технологии получения Доп.точки доступа: Гаджиева, А. М.; Мурадов, М. С.; Касьянов, Г. И.; Кубенко, Е. Г.; Квасенков, О. И. |