Иванов, П. П. Процесс разрушения замороженных плодов рябины красной в аппарате с вибрационной тарелкой / П. П. Иванов, А. Г. Семенов, М. А. Халтурин // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 8. - С. 16-20 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Ягоды--Замораживание Кл.слова (ненормированные): рябина -- замороженные плоды -- вибрационные тарелки -- механические колебания -- разрушения -- экстрагирование -- плодово-ягодное сырье Доп.точки доступа: Семенов, А. Г.; Халтурин, М. А. |