Функциональные системы Гелеон: каждому йогурту - свой стабилизатор! // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 10. - С. 56-57 . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): йогурты -- молокоперерабатывающие предприятия -- стабилизаторы -- пектины -- кисломолочные продукты -- лабораторные испытания -- производители |