Костенко, Ю. Г. Реальный взгляд на использование продуктов убоя животных при обнаружении сальмонелл / Ю. Г. Костенко, М. В. Храмов, А. Д. Давлеев // Все о мясе. - 2015. - № 4. - С. 7-9
Рубрики: Мясная промышленность--Продукты убоя Кл.слова (ненормированные): сальмонеллез -- пищевые продукты -- бактериофаги -- продукты убоя -- кишечные инфекции -- мясо птицы -- ветеринарные правила Доп.точки доступа: Храмов, М. В.; Давлеев, А.Д. |