Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей / А. В. Бирбасова [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 1. - С. 115-118 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Масложировая промышленность--Производство растительных масел--Краснодар, город Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- органолептические показетели -- "холодный отжим" -- производство масел -- методы прессования -- форпрессования-экстракции Доп.точки доступа: Бирбасова, А. В.; Тимофеенко, Т. И.; Никонович, С. Н.; Шейко, А. И. |