Действие дезинфицирующих средств на бактериофаги молочнокислых бактерий / В. И. Ганина, И. И. Ионова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 6. - С. 51-53 . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Дезинфицирующие средства Кл.слова (ненормированные): молочнокислые продукты -- дезинфицирующие средства -- молочнокислые бактерии -- бактериофаги -- молочное сырье -- закваски -- качество продукции Доп.точки доступа: Ганина, В.И.; Ионова, И. И.; Карпычев, С. В.; Сальников, С. Г.; Пименова, Н. В. |