Гиро, Т. М. Обогащение баранины микроэлементами для использования в функциональных продуктах / Т. М. Гиро, Е. П. Мирзаянова, В. Ю. Юрин // Мясная индустрия. - 2015. - № 8. - С. 36-38 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясная промышленность--Состав мяса Кл.слова (ненормированные): состав мяса -- баранина -- микроэлементы -- рацион МРС Доп.точки доступа: Мирзаянова, Е. П.; Юрин, В. Ю. |