Раттур, Е. В. Поточный способ подготовки сливок к сбиванию / Е. В. Раттур, В. Г. Куленко, В. В. Червецов // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 5. - С. 46-49 . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Производство сливочного масла Кл.слова (ненормированные): сливки -- молочные жиры -- сбивание -- сливочное масло -- масляные зерна -- образцы продукции Доп.точки доступа: Куленко, В. Г.; Червецов, В. В. |