Применение иммунохимических методов анализа для оценки аллергенности молочных продуктов / Е. А. Зверева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 16-22 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Молоко--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- аллергенность -- бета-лактоглобулин -- гипоаллергенность -- иммуноанализ -- иммуноблоттинг -- иммуноферментный анализ Доп.точки доступа: Зверева, Е. А.; Сафенкова, И. В.; Смирнова, Н. И.; Дзантиев, Б. Б.; Жердев, А. В.; Юрова, Е. А.; Харитонов, А. В. |