Мироненко, И. М. Особенности производства сливочных сыров / И. М. Мироненко, Д. А. Усатюк // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 6. - С. 14-18 . - ISSN 2073-4018
Рубрики: Сыры--Производство Кл.слова (ненормированные): сливочные сыры -- биологическая ценность -- потребительские характеристики -- оборудование -- сыроделие Доп.точки доступа: Усатюк, Д. А. |