Ахмедова, М. М. Новый способ высокотемпературной стерилизации компота из черешни / М. М. Ахмедова, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 9. - С. 34-36 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Компоты--Стерилизация Кл.слова (ненормированные): стерилизация компотов -- черешня -- нагрев -- конденсат -- сиропы -- режимы -- показатели качества Доп.точки доступа: Ахмедов, М. Э.; Демирова, А. Ф. |