Аскерова, А. Н. Устройство для изготовления мясных деликатесов из буйволятины [Текст] / А. Н. Аскерова, Х. К. Фаталиев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 4. - С. 55-56 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Мясо--Мясные изделия Кл.слова (ненормированные): деликатесы -- буйволятина -- буйволы -- жиловка -- жилотянущеразрывающие ножи -- мясопродукты -- отводящий патрубок -- соединительные ткани -- оборудование Доп.точки доступа: Фаталиев, Х. К. |