Пьяникова, Э. А.
    Функциональные хлебобулочные изделия ОАО "Курскхлеб" [Текст] / Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, М. С. Ларионова // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 3. - С. 27-32. . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ

Рубрики: Хлеб--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
пшеничные отруби -- семена подсолнуха


Доп.точки доступа:
Ковалева, А. Е.; Ларионова, М. С.